«Чишминский сахарный завод», один из ведущих производителей сахара в ПФО, приступил к переработке сахарной свеклы нового урожая. В сезоне-2024/25 предприятие рассчитывает переработать около 1 млн тонн свеклы, что на 25% выше прошлогоднего показателя. Завод обеспечивает около 50% всего сахара, производимого в Башкортостане, перерабатывая как собственное сырье, так и закупаемое у местных сельхозпроизводителей.
Согласно прогнозам Минсельхоза Башкортостана, в этом году ожидается рекордный урожай сахарной свеклы — более 2 млн тонн (по данным Росстата, в прошлом году собрали 1,69 млн тонн). В текущем сезоне урожайность достигает 434 центнера с гектара, что на 50% больше показателей предыдущего года. Однако из-за дождей уровень содержания сахара ниже на 10-12% по сравнению с прошлым годом, сообщает предприятие. По состоянию на 16 сентября, свекла была убрана с 12 тыс. га из запланированных 58 тыс. га, общим весом 540 тыс. тонн.
На прошлой неделе исполняющий обязанности министра сельского хозяйства Башкирии Ильшат Фазрахманов на заседании Госсобрания республики заявил, что рекордный урожай сахарной свеклы создает значительное давление на два функционирующих в регионе завода: предполагается, что объем урожая превысит мощности заводов более чем на 300 тыс. тонн. «Два завода могут переработать до 1,1 млн тонн каждый, но ожидается урожай около 2,43 млн тонн. Скорее всего, заводы будут работать до апреля, что повлияет на выход сахара, но объем будет значительным», — процитировала Фазрахманова ТАСС.
«Чишминский сахарный завод» завершил масштабную модернизацию в этом году. За семь лет было обновлено основное оборудование и установлены высокотехнологичные линии. Это позволило удвоить производственные мощности завода по сахару и вчетверо увеличить выпуск сухого гранулированного свекловичного жома. Также в этом году завод внедрил новое оборудование для чистки и мойки сахарной свеклы. Генеральный директор завода Юрий Баримбойм отметил, что после модернизации предприятие готово к увеличенной нагрузке: нынешние мощности завода позволяют перерабатывать до 6 тыс. тонн сырья в сутки.
